龙眼与姜具有补益气血的功效。
|准备材料 |
新鲜龙眼 约30颗
自制麦芽糖 1勺
手工桂圆姜母膏、黑糖 各半勺
姜块 30g
水800ml
| 制作步骤 |
1. 以200ml温水融化麦芽糖、桂圆姜母膏和黑糖，过筛，所得糖浆备用。
2. 姜块洗净切丝，以200ml热水浸泡，桂圆去皮去核。
3. 石臼内加入少许混合过后的糖浆，倒入龙眼肉，捣至出汁。
4. 将姜丝、龙眼肉与剩余的糖浆混合，再加入约400ml沸水冲泡，倒入容器内放置片刻即可饮用。
小贴士：
龙眼姜水更为适合合体虚、体寒的人群；如易上火，则不建议饮用过多。
